Receitas Culinárias

      



 

Pavê de Brigadeiro

        
 

Ingredientes:
400 gramas de chocolate branco derretido e frio
¾ de xícara de (chá) de chocolate granulado
½ xícara de (chá) de água
½ xícara de (chá) de leite
300 gramas de rosquinhas de chocolate
1 envelope de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite

Modo de Preparar:
Em uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e deixe por um minuto. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina hidratada. Bata por dois minutos. Passe para uma tigela e reserve até ficar com aparência de clara de ovo.

Misture o chocolate granulado. Em um refratário, monte o doce alternando camadas de biscoitos (reserve alguns para decorar) levemente passados no leite, e o creme de chocolate, mas finalize com o creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por três horas ou até firmar. Decore a gosto e sirva. Se preferir, sirva com calda de chocolate.

Rendimento: 8 porções

Fonte: livrodereceitas.com

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