Receitas Culinárias

      



 

Linguiça com Mandioca

Linguiça com Mandioca        
 

Ingredientes:
500 gramas de mandioca em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de (sopa) de óleo
500 gramas de linguiça fina tipo Guanabara
2 colheres de (sopa) de cebolinha picada

Para Fritar:
Óleo

Para Acompanhar:
Limão

Modo de Preparar:
Cozinhe a mandioca em água fervente com sal até ficar cozida, porém firme. Escorra, retire os filamentos e corte em pedaços. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e escorra sobre papel-toalha.

 

Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande com o óleo e doure a Iinguiça. Transfira para um prato com e coloque a mandioca ao lado. Polvilhe com a cebolinha e sirva acompanhada de limão.

Rendimento: 4 porções

Enviada por: Silvana Tadeu


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