Receitas Culinárias

      



 

Bolo-musse de Morango

Bolo-musse de Morango        
 

Ingredientes:
3 ovos
½ xícara de (chá) de leite
½ xícara de (chá) de margarina
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó químico

Para Untar:
Margarina e farinha de trigo

Para Decorar:
Morangos
Cobertura para sorvete sabor chocolate
Chantilly pronto

Recheio e cobertura:
½ xícara de (chá) de água quente
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite
1 xícara de (chá) de morango picado

Modo de Preparar:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e a gelatina. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180' C), preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio e cobertura:
Bata a água quente com a gelatina no liquidificador até dissolver. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o morango e bata até homogeneizar. Leve â geladeira por 30 minutos. Corte o bolo ao meio, na horizontal e espalhe 1/3 do creme, coloque a outra massa e cubra com o restante do creme. Decore com chantilly, morangos, cobertura de chocolate e leve â geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções

 

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