Receitas Culinárias

      



 

Bolo Cremoso

Bolo Cremoso        
 

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de leite
½ xícara de (chá) de suco de abacaxi concentrado
2 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
3 colheres de (sopa) de manteiga derretida

Para Untar:
Margarina e farinha de trigo

Recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado
1 abacaxi pequeno em cubos

Modo de Preparar:
Bata as claras em neve. Na batedeira bata os demais ingredientes da massa e misture delicadamente com as claras. Despeje em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

 

Bata no liquidificador o leite condensado, o abacaxi e reserve. Corte o bolo ao meio e recheie com metade do creme batido. Espalhe o restante do creme sobre o bolo e leve para gelar por 1 hora. Decore como desejar e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Enviada por: Rosa Maria

 

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